Ook voor grotere gezelschappen is Brasserie ’t Graanhuys een ideale lokatie. Samen met u stellen wij een prachtige maar vooral heerlijke middag of avond samen. Wat dacht u bijvoorbeeld van een echte engelse high-tea…
High tea is een verschijnsel dat adellijke dames in allerlei landen dan wel rijk waren, maar niet bepaald een enerverend leven leidden. Ze droegen prachtige gewaden, werden op hun wenken bediend en verveelden zich buitengewoon…
De afternoon-tea, de eigenlijke benaming, ia naar men zegt voor het eerst geïntroduceerd in 1840 door Anna, de zevende hertogin van Bedford. In die tijd werd de lunch vroeg geserveerd en het diner pas laat rond de klok van negen. Niet vreemd dat de hertogin tussen lunch en diner trek kreeg en naast de tea ook om wat lekkere hapjes vroeg zoals cake en sandwiches. Eten doe je niet alleen dus begon de hertogin vriendinnen uit te nodigen voor de tea. Vriendinnen vonden het een mooi gebruik en gingen zelf ook tea’s organiseren waarna het in mum van tijd populair werd in Engeland.De tea party’s zijn in Engeland en Schotland nog altijd een bekend verschijnsel, maar tegenwoordig breiden deze party’s zich steeds meer uit naar het buitenland, zo ook naar Brasserie ’t Graanhuys, want de afternoon tea is de uitgelezen mogelijkheid om mensen te ontvangen in een ongedwongen sfeer en om te genieten van tal van verschillende theesoorten, maar ook vooral van al die hartige en zoete lekkernijen zoals sandwiches, cake, quiches, muffins, scones, diverse koekjes en bonbons.
Sandwich met eiersalade en bieslook
Sandwich met gerookte zalm & komkommer
Sandwich met kalkoen en mayonaise
Sandwich met beenham en mosterdsaus
Quiche van aubergine, venkel en sjalotjes
Visquiche met zalm, mosselen en garnalen
Chocoladetaart
Tarte Tatin van banaan
Scones met jam en room
Brownies en muffins
Bonbons
Madeleines
Diverse koekjes
Vanaf 12 personen hanteren wij een keuzemenu. Dit menu kunt u zelf samenstellen uit onze menukaart. U kunt vier voorgerechten, vier hoofdgerechten en vier desserts kiezen. Hier worden kleine menukaartjes van gemaakt. Van deze menukaartjes worden op de avond zelf de gerechten door uw gasten gekozen.
Kortom… Ook met grote gezelschappen kunt u ideaal terecht in Brasserie ’t Graanhuys. Wij vertellen u hier graag meer over.